Monterrey é a capital e a maior cidade do estado mexicano de Nuevo León, no nordeste do país. Com uma população estimada em 1,1 milhão de habitantes residindo em seu núcleo urbano, segundo dados de 2010, figura como a nona cidade mais populosa do país. Já sua região metropolitana, a terceira maior do México, que engloba diversas cidades periféricas, abriga um total de pouco mais de 4 milhões de habitantes, espalhados por uma área de 5.346,8 km².
Fundada no século XVI por Diego de Montemayor, sempre teve um papel de relativa importância no país e, hoje, figura como o segundo maior centro industrial do México, depois da capital, a Cidade do México. Esse fato influencia de forma significativa para a cidade ser considerada a segunda mais rica do país, superada mais uma vez apenas pela capital mexicana.
Além do alto desenvolvimento econômico, Monterrey ainda é reconhecida pelo alto nível de qualidade de vida oferecido a seus moradores, em comparação com a média nacional — sendo uma das cidades mexicanas com maior PIB per capita. Assim como várias outras cidades perto da fronteira mexicana com os Estados Unidos, Monterrey apresenta alto nível de “americanização”. Nos anos seguintes à Guerra da Independência do México, a cidade vivenciou uma significativa expansão populacional e econômica, figurando como um dos maiores centros urbano-industriais da América Latina, desde então.
Quem nos conta mais um pouco sobre a cidade é Guilherme Pegorin Tinti, de 21 anos, que está em Monterrey, participando de um programa de intercâmbio entre a Unicamp e a universidade de lá. Ele está estudando Comércio Internacional, com enfoque em Investigação de Mercados, Administração de Marca, Publicidade Internacional e Logística Internacional.
Fale, Guilherme!
As marcas registradas desta cidade são as montanhas que a cercam! Não há um ponto sequer da cidade que você não possa olhar e, mesmo que bem distante, avistar uma delas. Uma das principais é o Cerro de La Silla, uma cadeia de montanhas que lembra o formato de uma cela de cavalo e que também tem o contorno da letra M e é usada como símbolo da cidade.
Outro ponto que me chama a atenção é a influência norte-americana aqui em Monterrey; seja nos costumes, comidas, na maneira de se vestir, nos carros que circulam pelas ruas, pelas festas e músicas e até em incluir o inglês no dia a dia, falado por mais de 80% da população jovem.
O centro da cidade é muito bonito, composto por diversos museus e obras espalhadas por praças. Há muitos parques e passeios turísticos. No centro, encontra-se a Praça Macroplaza, onde há o Museu da Histórica Mexicana e o Antigo Palácio do Governo Mexicano. Agora, no final do mês de outubro, vamos à cidade de Guanajuato, a 360km da Cidade do México. Nessa época acontece o Festival de Cervantino, que completa 41 anos e se tornou um dos festivais internacionais mais relevantes do mundo, por sua demonstração de cultura, com grupos musicais e teatrais, artesanato, poesia e tudo que possa envolver a arte.
Quanto à gastronomia, provar os burritos é obrigatório! Eles são, tradicionalmente, tortillas recheadas com carne, porém também se pode acrescentar outros ingredientes, como feijão, queijo, guacamole. Os tacos são mais simples e menores, possuem a mesma massa, todavia são recheados com carne e queijo.
O chilli, pimenta tradicional mexicana e extremamente forte e avermelhada, é utilizado em praticamente todos os pratos do país, incluindo doces. Podemos encontrar chocolates e até sorvetes com chilli.
