Nadia Nóbrega Valdo, 20 anos, estudante de graduação em Zootecnia pela Universidade do Oeste Paulista (UNOESTE) em Presidente Prudente, viajou para Porto, em Portugal, para realizar intercâmbio dentro da graduação. “Em Porto eu estudei na Universidade do Porto, no Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar (ICBAS) e cursei disciplinas voltadas à produção animal, porém, no curso de Medicina Veterinária (pois não há Zootecnia na U. Porto)”, conta ela, que nos enviou um relato sobre esta experiência.
Fale, Nadia!
Porto foi eleita o melhor destino da Europa, então já é de se imaginar o que a cidade tem a oferecer, e não é pouco. A cidade é incrível, as pessoas são muito hospitaleiras, educadas e receptivas. Mas o fato que mais chama a atenção é a quantidade de caixas eletrônicos espalhados pelas ruas (literalmente ruas) da cidade, nas quais as pessoas podem fazer saques de dinheiro, tranquilamente, em qualquer horário do dia ou da noite, sem medo e sem perigo.
Ali eu conheci lugares incríveis, mas se for a Porto, não pode deixar de conhecer as caves de vinho, a Ponte Dom Luis, Torre dos Clérigos, Sé do Porto, Igreja das Almas, Igreja do Carmo, Praça dos Leões, Miradouro da Vitória, a Livraria Lello, Mosteiro Pilar do Sul, Praia de Miramar, entre outros lugares incríveis que essa cidade maravilhosa tem a oferecer.
E, claro, não pode deixar de experimentar um bom vinho regional, produzido pelas vinícolas localizadas à beira do Rio Douro; além disso, não pode deixar de comer uma boa francesinha, um prato típico de Porto, que tem a forma de um sanduíche e é constituído por linguiça, salsicha fresca, fiambre, carnes frias e bife de carne de vaca ou fatias de lombo de porco assado, cobertos com queijo, que é derretido, em seguida. Acompanha, também, um molho à base de tomate, cerveja e piri-piri (um tipo de pimenta). Além de tudo isso, também há opção da adição de ovo frito (no topo do sanduíche) e batatas fritas ao redor. Na minha opinião, é um dos melhores pratos para comer, quando estiver por lá.
Uma curiosidade bem engraçada é sobre o Galo de Barcelos (uma cidade de Portugal) ser símbolo de Portugal. Reza a lenda que, durante uma banquete oferecido por um rico fazendeiro na pequena cidade de Barcelos, as pratas foram furtadas e um dos convidados, acusado do furto. Ele foi julgado pelo tribunal e considerado culpado. Apesar das provas contra ele, o condenado continuava a afirmar sua inocência. Então, o Juiz concedeu ao homem uma última oportunidade de apresentar a sua defesa. Vendo um galo morto num cesto ali próximo, o homem disse: “Se eu for inocente, esse galo cantará”. O galo cantou e o prisioneiro foi posto em liberdade.
Pela Europa e África
Durante esse intercâmbio, tive a possibilidade conhecer 10 países, 2 continentes e inúmeras cidades. Pude conhecer Portugal, Espanha, Itália, França, Bélgica, Holanda, Inglaterra e Alemanha, na Europa, além de Marrocos, na África. Além disso, acredito que o mais importante do meu intercâmbio não foram somente as disciplinas que cursei na faculdade (referente ao meu curso), mas também e, principalmente, as amizades que conquistei, os lugares que visitei, as pessoas que eu conheci, pois a experiência de vida e o crescimento pessoal, interpessoal, intelectual, sentimental que eu pude adquirir são os mais importantes, os quais vou levar para o resto da vida. Porque antes de um profissional e/ou futuro profissional (independente da área de atuação) vem sempre um ser humano e ser Humano, hoje em dia, no mundo em que vivemos, está bem difícil, por isso eu digo, o que aprendi durante essa minha jornada, não conta somente como crescimento intelectual e profissional, mas principalmente, pessoal.
Vi um modo diferente de vida, com pessoas organizadas e respeitando às outras. A Alemanha é exemplo disso, de se portar melhor perante os outros e ao estado. Émuito difícil se aproximar de um europeu, pois demora um pouco para conquistar a confiança deles, mas quando isso ocorre nasce uma amizade para a vida. As pessoas confiam tanto nas outras que, em algumas cidades, não tem catraca no metro.
A vivência internacional me fez refletir sobre a necessidade de dar mais valor ao Brasil, pelo seu potencial de crescimento, especialmente na produção de alimentos de origem animal e vegetal. Diante das condições climáticas e da imensidão de terras, é apenas questão de organização. Como futura zootecnista, vejo grandes possibilidades de mercado e revela sua intenção de trabalhar com a produção de ração.
